• かぼちゃと野菜
  • スムージー
契約栽培

いろいろな野菜

いまや時代は成熟期を迎えており、人口も徐々に減っている中では、大量生産大量消費という時代は終わりを迎えております。
少量であっても良いものを選びたい、という経済的にも豊かな高齢者が増えており、有機野菜、無農薬野菜といった安全安心な野菜を求める人が増えています。
そのニーズを受けて、宅配型の流通形態で自宅まで新鮮な野菜を届けるという流通形態が確立されてきています。
以前からこういった形態は存在していましたが、時代のニーズとともに扱う業者も増えてきました。
これらの企業はこれまで、量販店のニーズには合わなかった、少量でも良いものを作り続けている生産者と契約し、それを求める消費者と引き合わせる役割を担うことで市場規模が大きくなってきました。

人と野菜

よく旅行に行ってその土地の食べ物を食べると、お店や家で食べるのとは違って、よりおいしく感じるものです。
これは、味覚だけではなく、その土地の空気、光景など、その他の感覚を同時に使って楽しんでいることも影響しています。
野菜についても同様で、どこで、どういった人が、どのような場所で、どういった方法で作っているか、という情報を知って食べると、一段と味わい深く食べることができます。
そういった一つの野菜の背景の情報とともに、消費者に対して提供する、というサービスを展開しています。
全国にいる有機野菜、無農薬野菜を作ることに賛同した生産者から、地域ごとに特徴のある作った人の顔がわかる商品を宅配という方法で届けています。

直売所の増加

安全で安心できる、おいしい新鮮な野菜をより身近に手に入れたいという思いは全国で広がっています。
それが良く現れているのが全国各地に設けられている直売所です。
近隣の農家の人が朝取れたばかりの商品を持ち込み、販売するわけです。
こういった市場では、どういった栽培をしているか、事前に届けて販売しているところもあり、安全安心面を担保し、生産者の名称を記載して販売しています。
余分な流通経路を省いていることで、コストを低めに抑えることができるメリットがあり、販売価格も安く設定されています。
栽培方法にもこだわりをもち、有機野菜、無農薬野菜を謳っている商品も出てきており、消費者にとっては今後ますます選択肢が広がってくることが期待できます。

オススメリンク

かぼちゃと野菜

利点とは

無農薬野菜や有機野菜は近年、非常に多くの人の注目を集めている商材となっており、宅配業者の近年の利用者数の変化を…Read more
スムージー

美味しく食べる

有機野菜や無農薬野菜を積極的に摂取することで、子供たちの健康的な成長を促すだけではなく、実は大人たちの健康にも…Read more

関連リンク

アーカイブ
カテゴリー
カレンダー
2014年12月
     
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031